10 Makanan Khas Jawa Timur yang Terkenal Lezat dan Bikin Nagih

Selain kaya akan destinasi wisata yang menakjubkan, Jawa Timur juga dikenal punya kuliner yang mengveste moto toute saison amazon epson printer xp 2100 epson printer xp 2100 epson printer xp 2100 schubladen organizer bass sunjun sandals sz c hangok automatizálása amazon ceinture pour le dos doudoune ultra légère homme baltimore ravens trikot jackson korkea vyötäröiset housut josh allen womens jersey ikea półka drewniana outlet geox spaccio online nfl trikot bengalsgugah selera. Ciri khas makanan Jawa Timur adalah rasanya yang asin dan sedikit pedas. Tapi, beberapa masakan juga gurih dan kaya rempah. Tak heran, kalau berwisata sambil berburu kuliner adalah kegiatan ‘wajib’ saat kamu menginjakkan kaki di Jawa Timur.

Salah satu dari banyak masakan khas Jawa Timur yang bisa ditemukan dengan mudah di daerah lain adalah Soto Lamongan. Nah, selain soto, makanan apa lagi ya yang wajib dicoba jika berwisata ke Jawa Timur? Tertarik? Berikut 10 makanan khas Jawa Timur yang terkenal lezat:

1. Bebek Sinjay

Para pencinta bebek, yuk merapat! Bebek Sinjay merupakan kuliner khas daerah Madura, tepatnya Bangkalan. Apa bedanya dengan olahan bebek goreng biasa? Bebek ini memiliki tekstur daging yang lebih empuk, juicy, dan tidak amis. Sebelum digoreng, daging bebek telah melalui proses presto terlebih dahulu.

Bebek Sinjay punya cita rasa yang gurih dan asin, bagian luar bebek biasanya crispy tapi tidak alot (keras). Bebek Sinjay dibumbui dengan berbagai macam rempah, sehingga saat digoreng akan tercium bau harum yang menggoda. Bumbu bebek juga meresap sampai ke dalam dagingnya.

Hidangan Bebek Sinjay paling lengkap disajikan dengan sambal pencit (mangga muda) pedas, berbagai macam jenis lalap, dan juga nasi hangat. Jangan lupa untuk menambahkan kremesan agar sajian semakin komplit. Dengan cita rasa khas tersebut, tak heran kalau rumah makan Bebek Sinjay tak pernah sepi. Pengujung rela mengambil antrean demi sepiring hidangan lezat bebek ini.

Salah satu warung makan Bebek Sinjay yang paling terkenal di Madura adalah Bebek Sinjay Madura yang berlokasi di Jl. Raya Ketengan No.45, Burneh, Kabupaten Bangkalan. Di warung ini, sistemnya menggunakan self-service atau mengambil sendiri, lalu dibawa ke meja kasir untuk dibayar.

Di warung Bebek Sinjay Madura ini kamu bisa menikmati berbagai olahan bebek dengan harga yang ramah kantong. Lokasi warung makan ini juga strategis, dengan lahan parkir yang luas. Dengan membayar Rp25.000, kamu sudah mendapat satu porsi Nasi Bebek Sinjay dan segelas minuman.

2. Bakso Malang

Salah satu makanan khas Malang yang tak boleh kamu abaikan adalah Bakso. Berbeda dari bakso yang biasanya hanya terdiri dari pentol daging, mi, dan kuah, Bakso Malang punya isian yang lebih komplit.

Dalam satu mangkok, kamu akan mendapatkan pentol daging, tahu putih, siomay, mi putih dan mi kuning, serta bisa ditambah gorengan dan sayur-sayuran. Selain pentol daging, terkadang banyak pilihan jenis pentol lain, seperti bakso goreng, bakso mozzarella, bakso cabai, bahkan bakso daging.

Kuah kaldu Bakso Malang juga segar, biasanya dicampur dengan tetelan daging sapi, sehingga terasa asin dan gurih. Menyantap Bakso Malang akan tambah nikmat jika dicampur dengan kecap, saus, daun bawang, bawang goreng, dan sambal cabai. Bakso Malang ini paling nikmat dimakan setelah seharian berwisata di pantai Jawa Timur, atau bisa juga saat cuaca dingin, hal tersebut seolah menjadi sebuah ‘tradisi’ bagi orang-orang yang tinggal di Malang.

Bakso Malang bisa kamu temukan di berbagai sudut Kota Malang. Namun, ada satu warung bakso yang terkenal sebagai tempat makan bakso legendaris yang sudah ada sejak tahun 1977, namanya Kedai Bakso President Malang. Di Bakso President, kamu bisa memilih berbagai jenis bakso dengan harga dimulai dari Rp12.000.

Uniknya, Kedai Bakso President ini berada di seberang rel kereta api, sehingga kamu akan mendapat pengalaman makan bakso yang berbeda dari biasanya. Bakso President merupakan warung bakso yang tidak pernah sepi pengunjung. Buka dari jam 08.00 pagi hingga jam 21.00 malam, kamu harus datang di pagi hari untuk menghindari antrean yang mengular.

Di Bakso President, selain bakso kuah, ada bakso bakar yang tak kalah terkenal karena kenikmatannya. Perpaduan antara daging bakso yang empuk, rasa pedas dan manis menyatu dalam satu suapan. Jika ingin membawa oleh-oleh dari Bakso President, kamu bisa membeli keripik bakso (rasa pedas dan original).

3. Rawon

Rawon adalah sajian berkuah selain bakso yang menjadi makanan khas Jawa Timur. Rawon ini terbuat dari daging sapi yang sudah diolah sampai empuk. Daging ini nantinya dicampur dengan kuah Rawon yang berwarna hitam –warna hitamnya dihasilkan dari buah kluwek.

Adapun bumbu kuah (selain kluwek) adalah campuran berbagai macam bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, jintan, lada bubuk, ketumbar, serai dan kaldu. Sehingga cita rasa dari Rawon ini sangat kaya rempah, segar, asin dan segar menjadi satu.

Selain kuah dan daging yang empuk, satu porsi Rawon akan tambah nikmat dimakan bersama dengan taoge, daun bawang, sambal merah, dan juga kerupuk. Untuk pelengkap, setiap warung Rawon menyediakan berbagai lauk pilihan, seperti ampela, paru, tempe, tahu, dan juga dadar jagung. Bayangkan betapa nikmatnya menikmati semangkuk Rawon sebagai menu sarapan kamu?

Nah, salah satu tempat makan Rawon yang terkenal di Jawa Timur adalah Rawon Nguling. Berlokasi di Jalan Zainul Arifin No.62, Malang, Rawon ini telah berdiri sejak 80 tahun lalu, yaitu tahun 1942. Kenikmatan Rawon Nguling ini terkenal dari generasi ke generasi. Rasanya tidak berubah meskipun diwariskan turun temurun.

Rawon Nguling mempunyai kuah yang tak terlalu pekat, potongan dagingnya besar dan meresap bumbu dan tidak meninggalkan bau amis. Aroma wanginya akan menambah menggugah selera pengunjung. Di Rawon Nguling, kamu bisa makan dengan tenang karena space ruangan yang luas dan nyaman. Kamu bisa makan bersama dengan keluarga besar atau teman-teman.

Untuk yang ingin mencoba kuliner Jawa Timur satu ini, kamu bisa datang ke Kedai Rawon Nguling start pukul 07.00 hingga 15.30 sore. Selain makan di tempat, kamu bisa membawa berbagai jenis oleh-oleh seperti kerupuk puli, keripik lumba-lumba, serta balung kuwuk.

4. Sego Tempong

Kalau berwisata dan mampir ke Banyuwangi, jangan lupa untuk mencoba kuliner Sego Tempong. Cara makan kuliner ini dicampur dengan sambal pedas. Komposisi Sego Tempong terdiri dari nasi, berbagai kulup atau sayuran rebus, mulai dari daun singkong, bayam, kubis, kacang panjang, dan kenikir.

Tidak ketinggalan, baru bisa dikatakan Sego Tempong kalau sudah dicampur dengan sambal tempong yang diulek. Sambalnya sangat khas terbuat dari cabai, bawang merah dan bawang putih, jeruk limau, terasi, gula dan garam, serta tomat ranti. Sebagai lauk pelengkap, Sego Tempong bisa dimakan bersama tempe, tahu, ikan asin, bahkan ayam goreng.

Cita rasa Sego Tempong sangat khas. Nikmatnya nasi hangat berpadu dengan gurihnya lauk pauk, serta sensasi pedas dari sambalnya. Salah satu Sego Tempong yang terkenal karena kenikmatannya adalah Sego Tempong Mbok Wah yang berlokasi di Glagah, Banyuwangi.

Sego Tempong ini menjadi destinasi para wisatawan yang datang ke Banyuwangi. Porsinya besar, dengan lauk pauk yang enak dan sambal super pedas yang sedap (aroma bawangnya tercium wangi).

Untuk bisa makan di Warung Mbok Wah ini, pengunjung akan melewati gang sempit, tetapi saat tiba di lokasi ada petugas parkir yang mengatur kendaraan. Demi kenyamanan pengunjung, Mbok Wah menyediakan tempat makan sederhana namun luas. Pilihan cara makannya bisa di atas kursi dan bisa juga lesehan.

Ada banyak pilihan lauk yang bisa dicoba, dari empal, ikan wader, ikan asin, cumi-cumi, ayam, sate udang, dan telur rebus. Waktu terbaik untuk datang ke Sego Tempong adalah jam makan siang, karena masih banyak pilihan lauk pauk. Selain tempat yang luas, ada juga fasilitas lain seperti toilet dan musala khusus pengunjung. Buat para pencinta pedas, kamu wajib banget singgah ke Sego Tempong Mbok Wah ini!

5. Pecel Madiun

Pecel Madiun ini terkenal sebagai salah satu menu sarapan pagi yang lezat dan mengenyangkan. Lalu, apa bedanya dengan pecel pada umumnya? Nah, Pecel Madiun keistimewaan Pecel Madiun ini terletak pada sambalnya yang khas serta komposisi sayurannya.

Salah satu kedai Pecel Madiun yang terkenal nikmat dan legendaris –bahkan, kedai ini sering dikunjungi oleh artis-artis sampai Presiden—yaitu Depot Nasi Pecel Madiun 99. Letaknya strategis di pinggir jalan, dengan lahan parkir yang cukup terbatas, bahkan sempit. Parkir kendaraan hanya bisa di bahu jalan, dibantu dengan para petugas parkir.

Sambal pecel di warung ini lebih kental, gurih dan sangat kuat rasa kacangnya, berpadu dengan pedasnya cabai. Berbagai jenis sayuran yang sering ditemukan adalah lamtoro (petai cina), kacang panjang, kecambah, bunga turi, kenikir, daun singkong, daun pepaya, serta bayam. Saat dimakan kamu akan merasakan segarnya sayuran dan campuran rasa pedas gurih, dengan rasa kencur yang lebih terasa dari pecel umumnya (yang cenderung pedas dan manis saja).

Di warung pecel ini, tempatnya bersih, luas, dan pelayanannya ramah. Kamu bisa makan di tempat, bisa juga membawa pulang. Setiap pecel yang dibawa pulang akan dibungkus menggunakan daun pisang, sehingga aromanya akan tetap terjaga.

Jika makan di tempat, pengunjung harus sabar mengantre, karena banyak sekali orang yang ingin menikmati sajian pecel satu ini. Saat malam, kamu bisa menikmati live music. Depot Pecel Madiun 99 ini buka setiap hari, dari pukul 06.00 hingga pukul 22.00.

Porsi pecel ini sangat pas untuk satu orang (tidak terlalu banyak, tidak punya terlalu sedikit), rasa bumbu pecelnya gurih dan pedas, berpadu dengan berbagai macam jenis sayuran segar. Kamu bisa menambah berbagai jenis lauk pauk sendiri, mulai dari tempe goreng, empal daging, jeroan, ayam, paru dan hati, sampai telur mata sapi. Ada juga berbagai pilihan gorengan seperti dadar jagung, kerupuk puli dan serundeng. Lauk pauk ini dimulai dari harga Rp5.000 hingga Rp20.000.

6. Nasi Krawu

Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Gresik. Ciri khasnya adalah nasinya yang pulen, wangi, dan disajikan dengan daun pisang. Nasi Krawu biasanya dimakan bersama dengan daging sapi bumbu. Selain itu, yang membuat ketagihan adalah sambal terasinya yang memiliki rasa pedas yang khas, ditambah campuran serundeng untuk menambah cita rasa makanan ini.

Salah satu tempat makan Nasi Krawu yang terkenal adalah Nasi Krawu Buk Tiban Gresik. Warung ini merupakan warung yang melegenda, letaknya di pinggir jalan raya. Sayang, lokasi parkirnya agak sempit. Porsi nasinya pas, untuk daging kamu bisa memesan daging saja, bisa juga dicampur dengan jeroan. Daging sapi di Nasi Krawu Buk Tiban ini empuk dan gurih, bumbunya terasa sampai ke dalam daging, tidak alot saat dikunyah, tapi tidak juga terlalu kering.

Ada berbagai pilihan lauk yang bisa dipilih, mulai jeroan, tempe, usus, hati, paru, telur bali, dan bandeng bali. Makanan lain yang bisa kamu nikmati selain Nasi Krawu adalah pepes telur ikan, rawon balungan, sate kikil, soto Madura, bebek goreng, dan gulai obos, sampai mi ayam.

Yang membedakan Nasi Krawu Buk Tiban ini dengan banyak sajian nasi krawu lain adalah jenis sambal yang disajikan. Terdapat dua macam sambal, sambal terasi dan sambal petis. Sambal petis dan terasinya dibuat sangat pedas. Untuk kamu yang kurang menyukai makanan pedas tapi masih tetap mau mencoba, bisa langsung bilang untuk mengurangi jumlah cabainya.

Nasi Krawu ini masuk dalam list makanan favorit yang wajib dicoba. Kamu bisa menikmati kuliner ini bersama keluarga. Dengan catatan, kamu harus datang lebih awal, agar tidak kehabisan tempat duduk (warungnya tidak begitu besar). Nasi Krawu Buk Tiban ini hanya buka dari jam 06.00 hingga pukul 17.30 sore.

7. Soto Lamongan

Tiada yang bisa menandingi nikmatnya Soto Lamongan, apalagi dimakan selagi hangat. Paduan segarnya kuah soto yang bercampur koya, suwiran daging ayam, beserta berbagai macam jenis sayuran membuat kamu goyang lidah.

Salah satu tempat makan Soto Lamongan yang recommended adalah Soto Lamongan Depot Asih Jaya yang berlokasi di Jl. Panglima Sudirman No.84, Lamongan. Lokasi soto sangat strategis, dilalui kendaraan jalur Pantura. Sayang, lahan parkir di Depot Asih Jaya ini terbatas dan tidak terlalu luas.

Soto Lamongan Depot Asih Jaya memiliki kuah kental yang warnanya sedikit keruh, percampuran dari kaldu rebusan ayam, bandeng, dan udang. Kamu bisa mencoba soto ayam biasa dan soto spesial. Soto ayam spesial mempunyai tambahan telur ayam muda dan jeroan ayam. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Dalam semangkuk soto, kamu akan disajikan suwiran ayam, telur, bihun, daun ketumbar, kentang goreng, dan kuah soto bening.

Nah, yang membedakan soto ini dengan soto lain adalah koya putih, yang dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihaluskan. Sehingga, soto akan punya cita rasa segar, gurih, asin yang pas. Buat kamu para pencinta pedas, kamu bisa menambahkan sambal cabai. Bisa juga menambahkan jeruk nipis, agar kuah semakin segar.

Daya tarik Soto Lamongan Depot Asih Jaya ini adalah rasanya yang tak pernah berubah, meski sudah diwariskan turun temurun. Warung soto ini buka mulai jam 05.00 hingga pukul 02.00 pagi. Untuk kamu yang membawa rombongan atau makan bersama keluarga, bisa memilih ruang dengan AC. Tersedia juga meeting room untuk keperluan bisnis yang privat. Fasilitas lain seperti toilet dan musala juga bersih dan rapi.

8. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan kuliner khas yang berasal dari Madura. Dikatakan Bebek Songkem karena bentuknya menyerupai orang yang sedang sungkem. Di Madura, ada banyak cabang Bebek Songkem, salah satunya adalah Bebek Songkem Pak Salim yang ada di Bangkalan.

Bebek ini diolah dengan cara tradisional, yaitu melalui proses kukus dan dibungkus daun pisang, atau bisa juga digoreng sampai garing. Sangat cocok sekali untuk dikonsumsi oleh orang yang benci lemak dan kolesterol, karena proses masaknya yang bebas minyak.

Daging bebek ini mempunyai tekstur yang empuk, renyah di luar, bumbunya meresap sampai ke dalam daging, serta rasanya pedas.

Hal tersebut, karena selama proses memasak ada banyak bumbu yang dikukus bersama daging bebek, seperti bawang putih dan bawang merah, cabai rawit, cabai keriting merah, serta kaldu bubuk. Bebek Songkem ini paling nikmat dimakan bersama nasi hangat, dan macam sayuran lalap dan sambal mangga muda.

Lokasi Bebek Songkem Pak Salim ini strategis di pinggir jalan raya. Area parkirnya luas dan selalu ramai menjelang jam makan siang. Tempat makannya luas dan bersih, terdapat toilet dan juga musala khusus untuk pengunjung. Nah, selain menu utama Bebek Songkem, kamu juga bisa mencoba menu ayam dan burung dara.

9. Tahu Campur

Jika ingin menikmati sajian tahu yang tak hanya digoreng atau disambal, kamu wajib banget mencoba sajian satu ini, yaitu Tahu Campur. Tahu Campur ini merupakan makanan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Surabaya. Salah satu tempat makan tahu campur yang terkenal adalah Tahu Campur H. Abd. Mahfud Asli Kalasan.

Tahu campur ini berupa tahu yang dimakan bersama otot sapi, kerupuk, perkedel singkong, mi kuning, kecambah, selada, dengan kuah yang dicampur petis. Jika ingin menambah lauk lain, kamu bisa memilih sendiri, mulai dari sate telur puyuh, serta berbagai gorengan.

Tahu campur ini punya cita rasa yang khas, yaitu gurih dan manis dari kuah tahu yang kental. Kuah tahu campur dibuat dari kaldu daging, petis udang, serta campuran beberapa rempah seperti jahe, sereh, bawang putih dan bawang merah, kunyit, ketumbar, dan merica bubuk.

Sedangkan perkedel singkong dibuat dari singkong parut, yang dicampur dengan ketumbar putih, daun jeruk, dan kunyit, dicampur garam dan gula pasir. Kamu juga bisa menambahkan sambal cabai jika ingin sedikit rasa pedas.

Di warung Tahu Campur H. Abd. Mahfud ini, kamu juga bisa menikmati dua kuliner lain, yaitu Tahu Telur dan Lontong Kikil. Tempatnya strategis dan mudah dijangkau, namun untuk area parkir masih kurang memadai. Untuk kamu yang ingin mencoba, waktu terbaik adalah saat jam makan siang. Tahu campur ini akan semakin ramai menjelang malam. Tahu Campur H. Abd. Mahfud buka dari jam 10.30 hingga jam 22.30.

10. Ayam Lodho

Ayam Lodho merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek. Ayam ini biasanya dijadikan sebagai hidangan sehari-hari atau hidangan saat hari besar umat Islam, seperti Idul Fitri dan Idul Adha, atau santapan saat selamatan.

Dari segi tampilan, Ayam Lodho ini mirip dengan opor ayam, bedanya hanya bumbunya yang lebih sedikit. Sebelum disajikan bersama kuah santan pedas, ayam ini akan dipanggang terlebih dahulu. Bumbu kuah ayam dibuat dengan berbagai macam jenis rempah, seperti kunyit, kencur, jahe, serai, lengkuas, kemiri, ketumbar, merica, dan daun salam.

Salah satu tempat makan Ayam Lodho yang bisa kamu kunjungi adalah Ayam Lodho Pak Yusuf yang berlokasi di Jl. KHR Abdul Fattah No.88, Tulungagung. Ayam lodho yang disajikan di warung ini teksturnya empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam, kuahnya gurih, pedas, dan kaya rasa rempah-rempah. Ayam ini disajikan dengan nasi gurih dan juga urap sayur.

Satu porsi Ayam Lodho bisa dijual dengan harga yang bervariasi, sesuai dengan ukuran ayam yang dipesan oleh pelanggan. Untuk ayam, Ayam Lodho Pak Yusuf menggunakan ayam kampung, sehingga dagingnya terasa sangat nikmat dan bikin goyang lidah.

Warung makan ini cukup nyaman, dengan kursi-kursi dan meja panjang, sangat pas jika ingin makan bersama keluarga besar. Pelayannya cepat dan tidak butuh menunggu lama. Poin plus lain adalah area parkirnya juga cukup luas, bisa untuk motor atau mobil.

Nah, itulah 10 kuliner yang tidak boleh dilewatkan kalau berwisata ke Jawa Timur. Kuliner di atas merupakan ikon dari berbagai daerah di Jawa Timur yang selalu ramai pengunjung. Selain sudah melegenda dan dikenal oleh pelancong dari berbagai daerah, harga kuliner di atas juga sangat terjangkau kantong. Yuk, cobain!